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第89章 腌酸菜杀年猪（第3页）

“那还挺好的。”

*

粮食收完，天气就渐渐冷了起来。

在十月末，后勤部把白菜，蜂窝煤和水缸一起送了过来。

沈明珠几人把白菜和蜂窝煤，水缸倒腾屋里，就开始准备腌酸菜。

酸菜好腌。

只要把白菜对半切开，洗干净后，放进刷干净的水缸里。

码一层，倒一层大粒盐。

一直码到上尖，找一块平整的石头，刷干净压在上面就可以了。

但是弄完之后，要每天都观察一下。

看见冒出来的水，要及时舀出去，不能让它淌出来，流在地上。

等十二月份中旬，外面特别冷，已经下好几场雪的时候，开始杀猪了。

顾奕铭特意找了厨房会杀猪的大师傅过来帮忙一起杀猪。

还请了赵翠花和张爱国带着两个孩子过来吃杀猪菜。

剩下的其他人，沈明珠不熟悉，就没让顾奕铭叫来家里。

“嗷，嗷……”

“大姐，快拿盆儿过来接猪血。”

沈明珠见白刀子进，红刀子出的时候，就急忙喊着赵翠花拿盆出来

“顾团长，俺会灌血肠，猪血你拿屋里放在暖和的地方，别让他凝住了，一会儿我给你们灌血肠吃。”

食堂大师傅冲着顾奕铭说

“好嘞，谢谢许师傅。”

顾奕铭高兴的道谢

赵翠花也听到这话，端着小半盆儿的猪血就放在了厨房煤炉子旁。

煤炉子烧着火呢，热乎，放在一旁肯定不会凝住。

“师傅，你多吃点儿肥肉和五花肉，我给你烀肉吃。”

沈明珠现在一旁等着烀肉呢，看见大师傅开始切肉了，就急忙说着

“那感情好，今天我有口福了。”

许师傅高兴的一刀就切了一条大肥肉和一条五花肉递给了沈明珠

“二伯母，赵大姐，一会儿你们把猪心，猪肝都拿屋里来，一起烀着吃。”

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