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第203章（第3页）

“……”

陆雨昭表示无语。

“好啦，好啦，饼好啦，先尝尝。”

老师傅打圆场，“你不是要看制作过程吗？我做慢些，来来，你也走近些观摩。”

他用烧的黑黝黝的长钳夹出两个羊肉饼，用纸包装好，递给二人。

刚出锅的烧饼热气腾腾，即便搁着纸包拿在手里，捏久了手指也会发烫。

陆雨昭咬了一口，目不转睛看师傅揉面，摊平，包裹馅料，再搓成一团……馅料，唔，馅料是羊肉韭菜的。

她之前在网上看到一个古方菜谱，叫做羊脂韭饼。

做法并不难，于是便起了复刻这个饼子的念头。

机缘巧合之下，又在网上扫到有人推荐这家羊肉饼店：羊肉和韭菜的搭配确定不试试吗？真的很好吃的。

肥瘦相间的羊肉燥子，和剁碎的韭菜混合……相信我，羊肉和韭菜爱好者，大饼面食爱好者绝对不要错过。

陆雨昭当下便决定来瞧一瞧，尝一尝。

果然是要来尝尝的。

细尝之下，才能发觉网评里也没发现的点。

羊肉馅儿里的点睛之笔，并非肥瘦相间羊肉燥子这么简单，而是……每一口的羊油滋润，鲜香而不腻。

“师傅，你这羊肉馅儿里，加了羊尾油是不？”

师傅冲她眨眼，“再猜?”

“羊板油！”

陆雨昭语气坚笃。

“哇，姑娘你嘴巴真灵。”

师傅竖起大拇指。

“嘿嘿嘿。”

陆雨昭笑得好不得意，大咬一口羊肉饼，瞪圆了眼睛称赞，“唔，好吃！”

“哎哟，顾先生，你瞧瞧她嘛。”

师傅被陆雨昭捧场的吃相逗乐。

顾昀扯唇笑，“瞧着呢。”

“看我干嘛！”

陆雨昭微窘，“吃你的去！”

烧饼师傅哈哈大笑。

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做羊肉烧饼的师傅毫不吝啬，把烧饼做法教给了陆雨昭。