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第21章（第2页）

问四个小孩，“白灼大虾吃不吃？”

四个小孩点点头。

邵华本来想做油焖大虾的，但家里的油不太够，就准备白灼了，晃儿岛的虾个头大，还鲜嫩，白灼之后沾点酱油，味道一样好得很。

昨天摘的野葱还剩点，照例做了一盘野葱炒鸡蛋，还有金婶送的青菜，加打散的鸡蛋，做一道青菜蛋花汤。

前两天都吃的地瓜稀饭，秦厉嘴上不说，邵华还是看出来，他更偏爱面食一点，于是除了做稀饭外，又用地锅蒸了一锅馒头。

白灼大虾，野葱炒鸡蛋，青菜蛋花汤，外加稀饭和一锅馒头，两个大人四个小孩足够吃了。

邵华做饭，秦厉帮忙端菜，最后端上来的是一大盘白灼大虾。

盘子最中间是一碟酱油，然后虾头朝外虾尾朝里，一个挨着一个，像花朵一样盛开。

刚端上来，四个小孩就情不自禁地“哇”

了一声。

邵华扶额，她那做了十几年西餐的老毛病又犯了，做什么菜都爱精致摆盘。

这年头国内还不兴这个，刚穿的时候，她到国营饭店掌了几天勺。

客人点了盘糖醋咕噜肉，糖醋咕噜肉做好以后，她拿了个白盘子，肉垒在中间，大勺舀一勺甜酸的酱汁，跟画糖画似的，在肉旁边画了一道，然后还用西兰花跟豆角点缀。

菜上了以后，客人是吃美了，国营饭店里的其他厨子看她的眼神都毛毛的。

这咋离个婚，还能学了个新花样？

把思绪收回来，邵华问四个小孩，“要帮你们剥虾不？”

邵美琳摇头，大声嚷道，“不用，我会剥虾。”

就连小三岁的邵美婵也摇了摇小脑袋，“会。”

秦磊秦鑫两兄弟羞赧地摇摇头，尤其是秦磊，脸红的快能跟猴屁股媲美了。

才三岁的邵美婵都会剥虾，他一个海岛生长的六岁男子汉还不会，说出去丢死人了。

这也不怪他，秦厉跟他前妻都没教过两小孩。

虾有壳难剥，秦厉带他们去食堂都是吃简单的饭菜，再慢悠悠地剥个虾，秦厉还回不回部队了。

秦厉面上挂不住，伸手抓起一只虾，“看着，我教你们。”

他把虾头一拧，“先把虾头去了，然后一手拿虾头一手拿虾尾，用力摁在从虾头数第二节的壳。”

接着道，“然后轻轻这么一剥，一只完整的虾肉就出来了。”

秦磊秦鑫兄弟俩边听边用心记。

秦厉分神瞟他们一眼，满意地继续往下教，“剥出虾肉还没完，还得把虾线剔出来，虾线里面都是脏东西，不能吃。”